Frais cuisinés
Foie gras mi-cuit 200g
Cuit en douceur entre 70 et 85°C pour un goût plus prononcé et une texture plus fondante que le foie gras en conserve.
24,00€
1
Ce produit nécessite une livraison en chaîne du froid (Chronofresh).
La différence entre le foie gras mi-cuit et le foie gras en conserve tient à la température de cuisson : quand ce dernier cuit au bain-marie entre 90 et 110°C, le mi-cuit est cuit en douceur entre 70 et 85°C.
Résultat : un goût plus prononcé et une texture encore plus fondante en bouche — un format de 200g idéal pour une entrée de fête ou un apéritif .
Le foie gras mi-cuit est en semi conservation, ce qui signifie qu'il se conserve 6 mois au réfrigérateur . DLC inscrite sur le produit
Recettes avec ce produit
Avis clients
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier à donner votre avis !
Questions & réponses
Aucune question pour le moment. Posez la première !