Salade gasconne au pâté de fritons de canards

Tout est bon…
dans le canard!

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients
Pour 4 à 5 personnes

1 boite de pâté de fritons de canard "La Ferme du Cousteau"

1 Salade verte

3 œufs durs

3 tomates

Sauce vinaigrette

Préparation

Plongez les œufs une bonne dizaine de minutes dans l'eau bouillante, les écailler ensuite et les couper en rondelles

Lavez la salade, l'égoutter, lavez les tomates les couper en tranches

Disposez dans les assiettes, la salade, les tomates et les œufs, assaisonnez avec la vinaigrette

Répartissez le pâté de fritons en tranche sur chaque assiette et servez aussitôt. Vous pouvez ajouter des gésiers confits de canard émincés et chauds. Un vrai régal !

Vous pouvez remplacer le pâté de fritons par des fritons grillés et réchauffés à feu très doux.

Pâté de Fritons de canard : Il y a d'autres façons d'accommoder le pâté de fritons de canard !  A L'APERITIF !  Avec un bon pain de campagne transformé en mini toasts.

 Ils auront beaucoup de succès.