Pâté de fritons 180g

Retrouvez toutes les saveurs de notre terroir d’antan avec cette recette de pâté de fritons qui mêle à la fois rusticité et le savoir-faire culinaire gascon. Véritable spécialité rustique de la cuisine à base de canard.

Le friton est fait à partir de la couenne de canard que l’on fait fondre, pour garder les petits morceaux de viandes qui s’en détachent ; On les tasse au fond d’une verrine pour les stériliser.

Peuvent être servies sur des toasts, pou découpés en petits carrés sur des pics à l’apéritif ou tranchées sur une salade

5,00

Rupture de stock

Viande et graisse de canard, épices, sel, poivre

Il est recommandé de stocker les bocaux, dans un endroit frais, au sec, à l’abri de la lumière.

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