Conserves
Pâté de fritons 180g
Véritable spécialité rustique gasconne à base de peau de canard confite, pour un apéritif plein de caractère.
6,00€
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Le friton est réalisé à partir de la peau du canard, fondue, dont on récupère les petits morceaux de viande qui s'en détachent, tassés en verrine, puis stérilisés .
Une véritable spécialité rustique de la cuisine gasconne, à servir sur des toasts, découpé en petits cubes à l'apéritif ou tranché sur une salade.
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