Frais cuisinés
Manchons de canard confits
Plus petits que la cuisse, les manchons confits offrent également un plat goûteux, — 4 pièces, environ 700g.
11,00€
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Ce produit nécessite une livraison en chaîne du froid (Chronofresh).
Le manchon est un morceau charnu situé sur la partie supérieure de l'aile du canard. Confit dans sa graisse, il devient un morceau de choix pour une soupe, une sauce ou dégusté seul.
Réchauffez les manchons à la poêle à feu très doux, retirez l'excédent de graisse (à réserver pour d'autres recettes), et servez-les avec des pommes de terre sautées, des lentilles, des haricots ou des petits pois...
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