Cuisse de canard confite (x1)

  • Le canard confit est une viande tendre et moelleuse  cuite lentement dans sa graisse ; afin de la confire ; Ainsi elle gagne en fondant et en saveur

6,50

sel poivre graisse de canard

Sortez les du bocal, faites mijoter très doucement, retirer la graisse fondue (que vous récupérer pour de futur pommes de terre rissolées ou frites …) égouttez et remettez dans la mijoteuse pour les faire dorer, à feu doux, la viande va se caraméliser ATTENTION vous allez devenir fous de ce délice !!! Servir avec une salade de feuille de chêne et des pommes de terre.

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