Frais cuisinés
Cuisse de canard confite
Une cuisse de canard confite lentement dans sa graisse, moelleuse et fondante.
6,90€
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Ce produit nécessite une livraison en chaîne du froid (Chronofresh).
La cuisse confite est une viande tendre et moelleuse, cuite longuement mais à feu doux dans sa graisse pour développer tout son fondant et sa saveur.
Sortez la cuisse du bocal, faites-la réchauffer doucement, retirez la graisse fondue (idéale pour de futures préparations). Remettez à feu doux pour la faire dorer et caraméliser légèrement.
Voila c'est prêt!
Servez par exemple, avec une salade de feuille de chêne et des pommes de terre.
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